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三年级作文我们的学校_伤心凉粉

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三年级作文我们的学校_伤心凉粉

  伤心凉粉——四川名吃之一。

  

  说到伤心凉粉的伤心二字,大家也许会想到做凉粉的人因思乡而心伤得名。其实这样理解错了。

  

  据说伤心凉粉是四川周礼镇的一道风味小吃,起源于清朝。二十世纪初期,由周礼厨师文江源在保持其原有的黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口而得名。

  

  我也想尝尝啊!

  

  去年寒假,我来到了四川。在成都街头闲逛,满街的伤心凉粉招牌真令人激动!我于是拽住妈妈走进了一家伤心凉粉店。

  

  有意思的是,我发现吃伤心凉粉的每个客人都眼泪汪汪的。呵呵,原来眼泪都是被辣出来的。这是不是就是伤心二字的由来呢?

  

  我迫不及待地点了一份伤心凉粉。片刻,服务员便端上了凉粉和白开水。伤心凉粉的佐料色泽鲜艳,能将红泡椒、辣椒粉末、辣椒香油三种辣味调得如此完美的恐怕只有这伤心凉粉了。我轻轻闻了闻气味,哇!好香!那小巧精致的碗里散发出了浓郁的泡椒酸味和辣椒辣味,怪不得满屋飘香呢!

  

  小朋友,你知道伤心凉粉为什么这样有名么?服务员问我。

  

  我摇了摇头。

  

  服务员阿姨便一脸自豪地讲解起来——我们本地伤心凉粉的主料是豌豆,经手工加工精制而成。它的营养可丰富了,味道纯正,质地柔软而脆,从不添加任何化学物质。它是四川人喜欢的席上佳肴,也是我们的美味小吃呐……

  

  阿姨边说边把碗推到我面前,催我快吃吧。我呆呆地望着油辣辣的伤心凉粉,又望了望正在流泪的客人们。会不会……真的很辣……小朋友,勇敢点儿,试试看……哦……我一闭眼,一横心,夹起一根粉条就往嘴里送。顿时,一点点辣在舌尖上,又蔓延到了舌头,接着扩张到嘴唇,慢慢冲上了鼻子和眼睛,最后我觉得头有点儿胀了……一股强烈的刺激让我有流泪的冲动……我赶紧跑进厕所,对着镜子看了看自己——天啦,我噙满泪水的眼睛红得像兔子,鼻涕也差点儿流出来了,头上满是汗珠……这伤心凉粉功力不小啊!让我这个具有吃辣能力的湖南血统的北京小妞呛得这般模样!不过,我觉得辣得很爽啊!不伤心!我对着镜子做了个鬼脸,到了四川不敢吃伤心凉粉才‘伤心’呢!

  

  啊!四川的辣就像四川人一样泼辣、直爽和热情!四川的辣也预示着人的一生要红红火火,敢于尝试才能活出人生的境界……

  

  在四川,我学会了吃辣……

  

  中关村三小,一零一六年级:廖盈佳

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